BIO-KOKOSNUSSMEHL 500GR

Kokosmehl ist ein weiches Mehl, das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt wird, indem zuvor die Milch extrahiert und das Fruchtfleisch bei niedriger Temperatur getrocknet wird. Dieser Prozess führt zu einem sehr feinen Pulver, das Weizenmehl ähnelt, aber mit einem Kokosnussgeruch. Dieses Mehl ist vor allem reich an Eiweiß, Fettsäuren und Ballaststoffen. Darüber hinaus ist es für den Verzehr von Personen mit Zöliakie und Intoleranz geeignet. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Gebäckrezepten verwendet.