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RILLETTES DE SAUMON
FAUCHON

Lachs Rillettes

Um den natürlichen Geschmack des Lachses zu respektieren, ist die FAUCHON-Rezeptur sehr einfach geblieben: Atlantisches Lachsfilet und Sahne sind die Hauptzutaten. Frischer Lachs wird mit in Buchenholz geräuchertem Lachs auf der Ile de Groix kombiniert, um Rillettes zu erhalten, die ihren Charakter offenbaren

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