M Alexandria Wine Gelée

Ein ganz besonderes Geleé, hergestellt mit M de Alejandría-Wein. Der Wein wird aus der Moscatel de Alejandría-Traube hergestellt (typisch für Teulada, deren Wetterbedingungen ihn ideal für diese Sorte machen). Sie frieren das Traubenkorn ein, wenn es seinen optimalen Reifepunkt erreicht hat, und bewahren so seine organoleptischen Eigenschaften perfekt. Obwohl dieser Wein bereits unglaublich ist, wollten beide Marken das Niveau der Exzellenz auf ein Maximum steigern und arbeiteten mit einem Geleé-Format, das in der Haute Cuisine so gefragt ist.      Paarung/ Zu Fleisch, Foie, Pasteten, Käse... Wir sind sicher, dass es Sie nicht gleichgültig lassen wird. Ohne Gluten