KOCHBUCH - Vieles mehr

Gemüse, Samen und andere Hülsenfrüchte werden nicht mehr an den Ort der einfachen Begleitung verbannt, sondern haben nun die Hauptrolle auf dem Teller übernommen. Es ist diese Kochrevolution, die Yotam Ottolenghi in Plenty More feiert, seinem neuen Werk, das sich der vegetarischen Küche widmet. Hier sind 150 neue erfinderische Rezepte, unterteilt nach Art des Kochens: gegrillt, gekocht, gedünstet, geschmort usw. Kurz gesagt, ein inspirierendes, feinschmeckerisches und revolutionäres Buch! Yotam Ottolenghi