HANDON'S Rinderbrühe Paste - PF258

HANDON'S Premium brauner Schaft (Demi-Glace) aus dem Elsass im 200g Becher HANDON‘S Demi Glace ist unser Dauerrenner. Mit diesem Rinderfond kann man allerhand köstliche Saucen zaubern, aber auch deftige Rinderbrühen. Der Fond wird nach traditioneller französischer Art mit frischem Gemüse und Rinderknochen durch behutsames Einkochen hergestellt und beinhaltet mehr als 17% Rinderextrakte. Unbedingt herantasten... Gegenüber den Fonds in Glässern die im LEH erhältlich sind erreichen Sie mit einem 200G Becher HANDON'S Fond Paste 3 Liter als Saucenbasis und 5,7 Liter als Kochbasis. Art der Zubereitung: Die benötigte Pastenmenge in kaltes oder kochendes Wasser einrühren. Zum kochen bringen und/oder am kochen halten. Nach belieben mit Wein, Kräuter und Gewürze verfeinern. 5 min aufkochen.