Bellota iberische Schulter

Alle Herstellungsschritte unserer Schinken werden von leidenschaftlichen Handwerkern manuell durchgeführt. Unsere iberischen Bellota-Schweine werden in Badajoz in der spanischen Autonomen Gemeinschaft Extremadura gezüchtet. Wir salzen die Schinken von Hand mit Meersalz. Diese ohne Knochen verkaufte Palette (Schulter) hat dank ihrer 36-monatigen Reifung einen sehr ausgeprägten Geschmack. Die iberische Bellota-Schulter wird Sie mit ihrer 100%igen Ausbeute begeistern!