Auberginenkaviar – Baba Ghanouj Cremiges levantinisches Rezept 300 g

Eine schmelzende Textur aus gegrillten Auberginen, Tahinipaste, Zitronensaft und Salz. Fertig zum Verzehr und absolut lecker!  Baba Ghanouj ist ein sehr beliebtes mediterranes Gericht und ein wesentlicher Bestandteil von Mezze. Unser Baba-Ghanouj-Aufstrich besteht aus ganzen Auberginen, die in der Schale gekocht und dann mit Sesampaste, Knoblauch und Zitrone zerdrückt werden. Er schmeckt köstlich mit einer großzügigen Menge Olivenöl und Fladenbrot, als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch. Eine Vorspeise zum Essen und Teilen.