Auberginenfilets extra natives Olivenöl 280gr

In der kalabrischen hausgemachten Vorspeise dürfen die Auberginenfilets in Öl nicht fehlen, die normalerweise mit würziger Wurst, Capicollo, Soppressata und Pecorino-Käse begleitet werden. Filet-Auberginen in Öl sind nur eine der besten und am häufigsten verwendeten Konserven in Kalabrien, die oft von Tanten und Großmüttern zu Hause selbst hergestellt werden. Unsere Filet-Auberginen werden von Hand nach den in Kalabrien verwendeten Rezepten genau für die Eigenproduktion dieser Konfitüre verarbeitet. Tatsächlich enthalten unsere Auberginen Minze und die unvermeidliche, nicht scharfe Chilischote. Wir verwenden nur ausgewählte Rohstoffe von höchster Qualität, aber vor allem keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere nicht natürliche Inhaltsstoffe. Dazu kombinieren wir natives Olivenöl extra und lokal produzierten Weinessig. Zutaten: Auberginenfilets, Olivenöl extra vergine, Sonnenblumenöl, Weinessig (enthält Sulfite), Salz, Minze, Knoblauch (enthält Sulfite) und Pfeffer