LE PERE EUGENE

Wie die schönsten Geschichten beginnt auch diese auf See, auf einem alten Boot, wo ein Mann, Pater Eugène, seine Freizeit nutzte, um die Küste auf der Suche nach Fischen abzusuchen. Pater Eugène war bestrebt, den Reichtum und die Aromen des Meeres zu teilen, und teilte seine Gourmetrezepte mit seinen Mitmenschen. Jeder fand in den Gerichten von Pater Eugène den authentischen Geschmack des Fisches von damals. Er nahm seine Brüder mit auf dieses Abenteuer und beschloss, ihre Produktion weiterzuverkaufen, um qualitativ hochwertige Produkte einzuführen. Die Rezepte sind ein echtes Familienerbe und wurden von Generation zu Generation weitergegeben, wobei Authentizität und Leidenschaft die einzige Devise sind.
Die Schätze von Pater Eugène werden heute in Binic in den Ateliers du Grand Lejon hergestellt, dem letzten Großhändler für Pökeln und Räuchern in Binic. Als Erben dieses Know-hows seit 1953 führen die Mitarbeiter von Grand Lejon die Tradition und Rezepte dieser Persönlichkeit fort, der wir viele Gourmetprodukte verdanken.
HATDer Chef des Schiffes, die 4. Generation, verkörpert von Henri Montagnier, führt das Know-how seiner Vorfahren fort und bringt die Produkte von Grand Lejon und Père Eugène möglichst vielen Menschen näher.