Extra natives Olivenöl Reifes und harmonisch fruchtiges Frantoio

Die Frantoio-Olive ist eine der wichtigsten Olivensorten, die in der Toskana angebaut werden, wo sie ihren Ursprung hat. Es widersteht der Hitze unserer Regionen gut und passt sich unseren Kalksteinböden an.             Sein Öl ist sehr aromatisch und der Geschmack der Frucht ist sehr präsent. In der Nase und am Gaumen präsentiert er sehr deutliche Noten von frischen Mandeln.             Verein in der Küche Diese reife Frucht passt sehr gut zu aufwendigen Gerichten wie Ratatouille, Risotto oder auch zu Gebäck. Da es fast keine Schärfe oder Bitterkeit aufweist, kann es beispielsweise in Kombination mit Schokolade zum Backen verwendet oder einfach mit einer Prise Fleur de Sel über einen Frischkäse geträufelt werden.             Sein niedriger Säuregehalt von 0,18 % (% der freien Fettsäuren) garantiert eine hohe Stabilität und damit eine lange Haltbarkeit, wenn es unter guten Bedingungen, vor Licht und Hitze geschützt, zubereitet wird.             Die Oliven dieser Mischung stammen aus biologischem Anbau.