189. Angst-Krawatte Guan Yin

Dieser Tee stammt ursprünglich aus Anxi in der Provinz Fujian, ist in ganz China bekannt und hat seinen Namen von Guan Yin, der Göttin der Barmherzigkeit und des Mitgefühls. Es gibt zwei Legenden darüber, wie dieser Tee zu diesem Namen kam. Einer von ihnen zufolge hat Guan Yin einem armen Bauern in einem Traum erzählt, wo er einen Schatz finden kann, der sich als dieser Tee herausstellte. In einer anderen Legende fand ein Gelehrter am Fuße des Guan Yin Felsens in Xiping eine Teepflanze und servierte diesen Tee dem Kaiser, der ihn natürlich verehrte. Egal, welche wahr ist, denn mit seinen blumigen, Zitrus-, Pfirsich-, Vanille- und Grasnoten eignet sich dieser Tee für Kaiser und Göttinnen ebenso wie für Normalsterbliche.