Desserts aus dem Nahen Osten: Köstlichkeiten, Cremes und Gebäck

Ein unwiderstehliches Verlangen nach etwas Süßem zum Start in den Tag oder nach einem Gourmet-Snack? Inspiration finden Sie in „Middle Eastern Desserts“, dem neuesten Familienkochbuch von Salma Hage. Die große Vielfalt an Kulturen, Zutaten und Einflüssen des Nahen Ostens spiegelt sich in der Bandbreite der angebotenen Rezepte wider: gewürzte Kekse, gefüllte Pfannkuchen, aromatisierte Pasta, köstliche Kuchen ... Einfach zuzubereiten und auf Basis von leicht zu verwendenden Gewürzen. finden, bieten diese Rezepte schmackhafte Geschmackskombinationen, die Sie auf eine Reise mitnehmen. - Salma Hage stammt aus Mazarat Tiffah („das Dorf der Äpfel“), einem Dorf in den Bergen des Qadisha-Tals im Nordlibanon. Mit fast 50 Jahren Erfahrung lernte sie ihr Handwerk von den Frauen ihrer Familie und arbeitete danach viele Jahre als Köchin. Dies ist sein viertes Buch nach „Lebanese Cuisine, Middle Eastern Vegetarian Cuisine“ und „Mezze, Middle Eastern Plates to Share“. Entdecken Sie die enorme Vielfalt orientalischer Desserts in Begleitung eines Reiseleiters, der seit Jahrzehnten für seine Familie und Freunde kocht – Fotos zu jedem Gericht unterstreichen die Schönheit dieser Küche und inspirieren den Hobbykoch, diese typischen Gerichte aus dem Nahen Osten zuzubereiten Naher Osten - Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln wie Datteln und Honig anstelle von raffiniertem Zucker sowie alternativen Proteinen wie Ölsaaten und Joghurt sind diese Süßigkeiten ebenso köstlich wie gesund - Bei jedem Rezept geben Piktogramme an, ob das Gericht milchfrei, glutenfrei ist. frei, vegan oder nussfrei – Ergänzt perfekt die anderen Bücher von Salma Hage, Middle Eastern Vegetarian Cuisine, Mezze: Middle Eastern Plates to share und Libanesische Küche