100 % iberische Eichelschulter

100 % iberischer Eichelschulter.   Von iberischen Schweinen, die in Eichen- und Korkeichenwäldern ausgewählt und aufgezogen werden und sich ausschließlich von Gras und Eicheln ernähren. 

Das Trocknen und Pökeln unserer Schultern in der Sierra Extremadura erfolgt streng nach den Regeln der Tradition.   Mit einer saftigen und geschmeidigen Textur und einem langen und intensiven Aroma mit einem Hauch wilder Eicheln.   Ungefähres Gewicht 4,7 kg. Verpackt in atmungsaktivem Bio-Baumwoll-Frottee.