Kichererbsen HVE Herkunft Frankreich – 5 kg

100 % französische Samen, die im Cher angebaut, sortiert und verpackt werden. 
 Kochtipps: Die Kichererbsen 12 Stunden in Wasser einweichen und dann 1 Stunde in Salzwasser kochen.   Kichererbsen sind die ideale Hülsenfrucht für die Zubereitung von Couscous, Hummus, Falafel und Dhals.
 Rezeptidee: KICHERERBSEN-HUMMOUS 140 g rohe Kichererbsen – 3 EL Tahini – 4 EL Olivenöl – 2 Knoblauchzehen – 2 große EL Frischkäse – 2 Prise Kreuzkümmel – etwas Wasser – Pfeffer und Salz • Die Kichererbsen 12 Stunden einweichen und dann 1 Stunde kochen lassen. •Nach dem Kochen die Kichererbsen und alle anderen Zutaten (außer dem Wasser) in einen Mixer geben und mixen, bis eine cremige und homogene Konsistenz entsteht. •Passen Sie die Textur mit einem Spritzer Wasser an. •Geben Sie Ihren Hummus in eine Schüssel, bestreuen Sie ihn mit schwarzem Amaranth oder Chiasamen und fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu.   Genießen Sie es mit Samencrackern!