DASHI SHOJIN KIT – Kombu Shiitake

„Dashi-Tradition Japans Shojin Zen Nur ein Löffel!“ Vegane Küche Die Brühe aus Kombu und getrocknetem Shiitake ist das Rezept voller traditioneller japanischer Umami-Aromen „Shojin Dashi“. Ursprünglich begleitet von der Praxis der Meditation, um das Gleichgewicht und die Ausrichtung von Körper und Geist zu fördern. 100 % natürliches, schnelles und sauberes Dashi Einen Löffel pro Person 10 Minuten ziehen lassen, fertig ist die 100 % natürliche Brühe! Bereiten Sie das Gericht (Donburi, Hijiki, Miso-Suppe ...) mit dieser Brühe zu oder filtern Sie sie, um Kombu und Shiitake separat für die Zubereitung von Tsukudani und anderen Rezepten zu verwenden. Anti-Waste-Lebensmittel Gewinnen Sie Kombu und Shiitake, die aufgrund ihrer Risse oder Absplitterungen nicht den ästhetischen Anforderungen des japanischen Marktes entsprechen. Verwenden : Geben Sie 1 Esslöffel des Dashi-Kits in 180 ml Wasser und ziehen Sie es 10 Minuten lang hinein. Bereiten Sie das Gericht mit dieser Brühe oder einem Filter zu, um Kombu und Shiitake separat für andere Rezepte zu verwenden.