Kalabrische Fusilli, 500g

Fusilli sind eines der bekanntesten typisch kalabrischen Nudelformate und eng mit der bäuerlichen Tradition verbunden. Ihre charakteristische Form entsteht durch die besondere Verarbeitung rund um ein Bügeleisen: Die Teiglaibe werden auf einem bemehlten Holzbrett um dieses Bügeleisen gelegt und geformt. Eine uralte Geste, die Erinnerungen an typische Sonntage mit der Familie weckt. Die Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit nur aus ausgewählten italienischen Körnern hergestellt. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. Verwendungsmöglichkeiten in der Küche Fusilli werden traditionell von kräftigen Saucen auf Tomaten- und Fleischbasis begleitet, eignen sich aber aufgrund ihrer Konsistenz und Porosität auch hervorragend für Saucen auf Gemüse-, Pilz- und Fischragoutbasis. Sie machen jedes Mittagessen zu etwas Besonderem! Tipps für perfektes Kochen Verwenden Sie 6 Liter Wasser pro 500 g Fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie die Nudeln hinein, wenn das Wasser kocht. Gelegentlich umrühren. Nach dem Garen abgießen und abschmecken. Kochzeit: 10-12 Min. Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Allergene: Glutenhaltiges Getreide. Naturprodukt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Speichermethoden: - Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten. Jede Packung enthält 500 Gramm