Zafferano in Pistilli 1 grammo
Valle del Crati ECCELLENZE GASTRONOMICHE dal 1998

Safran in Stempeln 1 Gramm

Die Safrannarben von Valle del Crati werden aus einer Auswahl sehr hochwertiger Blumen gewonnen, die immer mit der gleichen traditionellen Methode von Hand geerntet werden. Unser Safran wird mit der jährlichen Anbautechnik hergestellt: Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden, um zu verhindern, dass die Blüte in der Zeit, die von den Wetterbedingungen (Regen, Hagel, Wind) abweicht, zu große Schäden erleidet zweite Oktoberhälfte und die ersten zehn Tage im November. Die Blüte besteht aus 3 Narben. Die Narbe hat wiederum einen roten Teil, der mit einem gelben Teil endet, der keine organoleptischen Eigenschaften hat (Färbung, Bitterkeit, Geruchskraft) und daher keinen kommerziellen Wert hat. Woran erkennt man italienischen Safran in hoher Qualität und unverfälschten Narben? Die Narben haben eine leuchtend rote Farbe und bei jeder Narbe sollten Sie keinen weißen Teil bemerken, sondern nur den purpurroten Faden. Der Geruch ist unverwechselbar und der Geschmack muss am Gaumen zart sein. Tipps zur Verwendung unseres italienischen Safrans bei Narben: - Die Narben leicht zerdrücken und mit etwas warmem Wasser aufgießen. - Das Glas ist so konzipiert, dass es seine organoleptischen Eigenschaften länger behält. - Nach der Hälfte der Garzeit zum Gericht hinzufügen und gut vermischen. - Eine Menge von 17 Narben italienischen Safrans reicht für 1 Person. Drei Ideen zum Ausprobieren - Safranrisotto - Hähnchenstreifen und Safran - Safran-Gemüsesuppe Zutaten: Safran. Enthält keine Allergene. Speichermethoden: - Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten. - Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort aufbewahren. Jedes Glas 1 Gramm

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