Produkt mit leicht gelierter Konsistenz, hergestellt aus der Reduktion der Brühe, die beim Kochen von Kichererbsen entsteht. Ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Verdickungsmitteln oder Farbstoffen. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: leicht geröstet, sehr ähnlich der einer trockenen Kichererbse. Geschmack: ausreichend neutral, mit kleinen und feinen Spuren des Kichererbsengeschmacks. Duft: die Art des Produkts, ohne übermäßige Präsenz. Geöffnet gekühlt 14 Tage haltbar.