Armorikanische Sauce mit Genfersee-Fumet

laden Sie ein, diesen Klassiker der traditionellen französischen Küche zu entdecken, hergestellt nach einem Rezept aus Alpenseen, zubereitet mit Wildkrebsen und Fisch aus dem Genfersee. Fische und Krebse stammen aus verantwortungsvoller handwerklicher Fischerei.