ArreDemo-Sauce – Galiziens Hölle

Scharfe Sauce aus der Milchsäuregärung von roten Jalapeño-Paprikaschoten und Ghost-Paprikaschoten mit Knoblauch und Salz. Nach einer gewissen Fermentationszeit werden Essig und Zucker hinzugefügt, wodurch eine sehr würzige Sauce mit intensiven, aber ausgewogenen Aromen erhalten wird, die sie vielseitig einsetzbar machen.