NÖRDLICHER ROSA THUNFISCHFILET 190 GR

In den warmen Meeren rund um die Kanarischen Inseln lebt ein Thunfisch namens Gelbflossenthun, der aufgrund seiner geringen Größe am Haken gefangen wird. Es wird am selben Tag von Hand verarbeitet, gekocht, geschnitten und in Dosen abgefüllt. Es wird nie eingefroren und behält daher alle seine organoleptischen Eigenschaften bei. Dieser Thunfisch hat eine blassrosa Farbe (aus diesem Grund wird er auch „Almarosada“ genannt), kompaktes Fleisch und einen unverwechselbaren Geschmack. Bevor es auf den Markt kommt, reift es drei Monate in Öl.