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ACEITES LA MATILLA

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  • Gegründet im Jahr 2018
Finca La Matilla

Eine privilegierte Umgebung mit Land, das seit der Altsteinzeit für den Anbau von Oliven genutzt wird.

Die Olivenhaine, aus denen das native Olivenöl extra La Matilla gewonnen wird, befinden sich im Süden Andalusiens in der Landschaft von Carmona (Sevilla), genauer gesagt auf einem Hügel. Diese Alcores von Carmona beherbergen seit der Altsteinzeit landwirtschaftliche Nutzpflanzen. Zahlreiche archäologische Funde aus dieser Zeit in der Umgebung beweisen es.
Daten aus landwirtschaftlichen Aufzeichnungen in der Gegend belegen, dass Olivenöl bereits seit der Römerzeit hergestellt wurde, und die ersten Bauernhöfe, die sich ausschließlich der Herstellung von Olivenöl widmeten, stammen aus dem 15. Jahrhundert, als eine Erweiterung stattfand und es bis zu 70 Mühlen gab im Bereich Zone. Seine frischen und sandigen Böden sind optimal für den Anbau von Olivenbäumen und die Produktion von Premium-Olivenöl, eine privilegierte Umgebung mit Reichtum in seinen Böden, die sie noch mehr dazu beitragen, indem sie den Schnitt der Olivenbäume in organisches Material umwandeln, um es zurückzugeben sie in das Land und bereichern es. Der Respekt vor der Umwelt und der umgebenden Natur liegt in der DNA des Managements des Familienbetriebmodells von Aceites La Matilla.

Die Finca La Matilla verfügt über 40 Hektar Olivenbäume, auf denen eine Auswahl derjenigen mit der besten Produktivität und Qualität der Früchte getroffen wird, um später auf natürliche Weise das beste Gourmet-Olivenöl zu erhalten, kalt, eine Oliventradition vergangener Zeiten.

Das Ergebnis dieser Geschichte ist das native Olivenöl extra La Matilla, ein einzigartiges und exklusives gastronomisches Luxusprodukt, das sich ideal in Ihre tägliche Ernährung integrieren oder als Gourmet-Olivenöl als Geschenk verwenden lässt.
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