EVOO Cortijo La Muralla - Sorte Hojiblanca - 5 Liter Flasche - Kaltextraktion - Traditioneller Olivenhain (5L)

Natives Olivenöl Extra der gehobenen Kategorie aus unseren jahrhundertealten Olivenhainen in Rute (Córdoba), im Herzen des Naturparks Sierras Subbéticas. Kaltextrahiert bei einer Temperatur von 25º in unserer eigenen Familienmühle. Unser natives Olivenöl extra der Sorte Hojiblanca ist aufgrund seiner großen Vielseitigkeit eines unserer beliebtesten Produkte. Es wird für alle Arten der Verwendung empfohlen. Roh, für Dressings und Salate; für Eintöpfe aller Art und aufgrund seiner Stabilität und langen Haltbarkeit zum Braten sehr zu empfehlen. Sorte mit hohem Gehalt an Ölsäure. Die Sorte Hojiblanca dieses Öls wird sorgfältig von unseren Olivenbäumen gesammelt, von denen einige über 200 Jahre alt sind und sich im Naturpark Subbética befinden. 🍈 VERKOSTUNGSNOTE: Leuchtend goldene Farbe mit einem Hauch von Olivgrün. In der Nase verbindet die Fruchtigkeit grüne und reife Noten. Am Gaumen sehr ausgewogen, mit einem süßen Einstieg und einem Hauch von Mandeln. Sehr weich und leicht in seinen bitteren und würzigen Attributen. 🌬 KALTEXTRAKTION. (früher "Kaltpressung" genannt) Es wird durch Kaltextraktion (weniger als 27 Grad) hergestellt, um alle seine Aromen und gesunden Eigenschaften (Polyphenole) in unserer Familienölmühle zu erhalten, und es wird bis dahin in unserem Keller bei kontrollierter Temperatur aufbewahrt ist verkauft. . Ein EVOO der höheren Kategorie, das direkt aus Oliven der Sorte Hojiblanca und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird. 🌱 HELDENOLIVKULTUR. Auf einem hohen Hang von Hand von hundert- und zweihundertjährigen Olivenbäumen geerntet. 🌱 100 € NATÜRLICH. 100 % Olivensaft. 🌳 TRADITIONELLE OLIVEN. Der Kauf dieses Produkts trägt zu einer nachhaltigen Sozial- und Umweltwirtschaft bei und hilft, die Bevölkerung der ländlichen Welt zu etablieren.