Natives Olivenöl extra, das früh (Oktober) aus unseren jahrhundertealten Olivenhainen in Rute (Córdoba) im Herzen des Naturparks Sierras Subbéticas geerntet wird. Kaltextraktion bei einer Temperatur von 22º in unserer eigenen Familienmühle. HOJIBLANCA SORTE. Sein Aroma erinnert uns an das Betreten eines Gartens mit diesen Noten von grünen Tomaten. Aufgrund seiner krautigen Aromen erinnert er uns an einen Spaziergang in der Morgendämmerung auf einem Bauernhof, umgeben von frischem Gras, er erinnert uns an die Natur, an die Berge, aufgrund seiner blumigen und mediterranen Noten. 🌿 HOJIBLANCA-SORTE. Sein Aroma erinnert uns an das Betreten eines Gartens mit diesen Noten von grünen Tomaten. Aufgrund seiner krautigen Aromen erinnert er uns an einen Spaziergang in der Morgendämmerung auf einem Bauernhof, umgeben von frischem Gras, er erinnert uns an die Natur, an die Berge, aufgrund seiner blumigen und mediterranen Noten. 🍈 NATIVES OLIVENÖL EXTRA. Frühe Ernte (früher als „Erstpressung“ bekannt) aus den ersten Oliven, die im Monat Oktober geerntet wurden. Ein frisches Olivenöl extra vergine. Er wird in den ersten Monaten der Ernte ungefiltert präsentiert und dann für seine optimale Konservierung gefiltert. 🌬 KALTEXTRAKTION. (früher „Kaltpressung“ genannt) Wir produzieren es bei weniger als 22 Grad, um alle Aromen und seine gesunden Eigenschaften (Polyphenole) in unserer familiären Ölmühle zu erhalten, und es wird in unserem Keller bei kontrollierter Temperatur bis zum Verkauf aufbewahrt . 🌳 HELDENOLIVKULTUR. Auf einem hohen Hang von Hand von hundert- und zweihundertjährigen Olivenbäumen geerntet. 🥗 AROMEN UND GESCHMACK. Aufgrund seines intensiven Geschmacks und seiner gesunden Wertigkeit ist es ein ideales Öl zur rohen Verwendung (Toast, Salate, Tatar, Carpaccio, Saucen, Finish von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten...)