CLEMENTINE-ESSIG

Korsischer Clementinenessig ist das Ergebnis der Transformation Clementinensaft, gesammelt im November, in Wein aus clementine dann nach langem Essig-Acetifizierung von Clementine. Clementine, Obst Winter par excellence, voller Leistungen. Keine Mazeration, keine Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen , der außergewöhnliche Clementine-Essig durch seine Seltenheit, entfaltet seine zarten Zitrusaromen. Es geht wunderbar mit Ölen Obst Jungfrauen trocken oder Oliven für alle Arten von Salate. Es wird auch geschätzt beim Fischauftauen, gebratenes Gemüse und Obst. Er wird verbessern die Tataren von Saint Jacques und Lachs, aber auch Obstsalate oder Ananas-Carpaccio. Eine Flasche mit einem goldenen Behälter, hell zu geben einen Hauch von Originalität zu den Gerichten. AROMA: Zitrusgeschmack VORBEREITUNG: Ablöschen, cremige Saucen, Vinaigrette . VERBAND: Krebstiere, Weißfische, Meeresfrüchte, Entenbraten, exotischer Obstsalat.