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Ada Müller Honey

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  • Gegründet im Jahr 2016
Dieser Satz könnte das Ziel von Ada Müllers Projekt zusammenfassen:

Die Anthropologin beobachtete auf zahlreichen Reisen in Dritte-Welt-Länder, dass sie die Hoffnung aufgeben musste, dass von dort jemals eine nachhaltige und respektvolle Lebensweise zurückkehren könnte.

Die Chemikalien, die GVO, die Pestizide waren vor der Entwicklung dort angekommen.

2016 begann er einen Weg zurück zu den Ursprüngen.

Standort eines der wenigen Orte in Spanien, der entvölkert wurde, bevor der Fortschritt eintraf.

Er definierte das Ziel: die Installation einer ökologischen Imkerei an einem idealen Ort, um perfekten Honig zu produzieren. Frei von jeglichen Anzeichen einer Kontamination der Luft, des Wassers oder des Bodens.

Er fand den Standort in Pineda de la Sierra, umgeben von Wald, mehr als 10 km von jeglichem Anbau entfernt, der mit Pflanzenschutzbehandlungstechniken durchgeführt wurde.

Reiner, alter, Wald-, Heidehonig, knapp aufgrund der begrenzten Beschaffenheit des Ortes und der Art der Bienenfütterung.

Das Projekt wurde dem Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht der Junta de Castilla y León vorgelegt, das FEDER-Mittel zur Unterstützung der Durchführung des Projekts zur Verfügung stellte.

Das Ergebnis ist ein absolut reiner und perfekter Honig. Der beste Honig der Welt.
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