Demeter-Nudelkörner mit Urweizen 2 kg

Winzige Nudeln in Form von Reiskörnern, hergestellt aus altem Halbvollkornweizen, einer Getreidesorte, die vor dem Ersten Weltkrieg konsumiert wurde. Einst in Vergessenheit geraten, sind diese alten Weizenarten wieder aufgetaucht und gehören zu den Erben der heutigen bäuerlichen Ernten. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1450 Kj / 346 Kcal Fette: 1.5g -davon gesättigte Fettsäuren: 0.27g Kohlenhydrate: 68.6 -davon Zucker: 1.6g Proteine: 9.61g Ballaststoffe: 6.8g Salz: 0,01 g Gebrauchsanweisung: Wasser zum Kochen bringen, leicht umrühren. Al-dente-Kochen empfohlen. Im Salat in ein Bad mit kaltem Wasser tauchen.