Buchweizenhonig

Dichtes Braun mit roten Reflexen. Sein Geruch ist vollmundig, aber sein Geschmack ist ein Gleichgewicht zwischen Säure und Süße, seine Textur ist dick und cremig. Sein Lakritz- und Karamellgeschmack bleibt lange im Mund. Als Zutat für Lebkuchen ist Buchweizenhonig sehr begehrt.