Schwarzer Trüffelhonig

Der schwarze Trüffel der Provence ist eine unendliche Inspirationsquelle für aix&terra. Wir spielen mit den Geschmackskontrasten und kombinieren die kraftvollen Aromen von Tuber Melanosporum mit der Süße von Honig. Akazienhonig wird in den Alpes de Haute Provence hergestellt und mit fein gehackten schwarzen Trüffeln gemischt, um den Geschmack dieser subtilen Mischung zu verstärken.