Vinagre de Jerez DOP 250 ml

Alcalá Oliva hat diesen authentischen Sherry-Essig mit Ursprungsbezeichnung ausgewählt. Es wird durch die Essiggärung von Weinen gewonnen und in Eichenfässern nach traditionellen Verfahren gereift, die ihm seine eigenen organoleptischen und analytischen Eigenschaften und eine helle bernsteinfarbene Mahagonifarbe verleihen. - Verkostungsnotizen: Intensives, aber angenehmes Essigaroma, leicht alkoholisch, mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Lakritze und Eiche. - Serviervorschläge: Perfektes Dressing für Salate, Reduktionen, Saucen und die Zubereitung von kalten Suppen wie Gazpacho oder Salmorejo.