ALELOR
Über ALELOR
Mindestbestellwert 150 €
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Standort der Marke Mietesheim, Elsass, Frankreich
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Gegründet im Jahr 1873
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Sie finden uns auch hier: Schmid Traiteur, La Cigogne d'Alsace, Saveurs d'Alsace
Hergestellt in Frankreich
Hergestellt in Deutschland
Alélor produziert Senf, Meerrettich, Mayonnaise und Würzmittel im Elsass. Alélor arbeitet mit der Landwirtschaftskammer zusammen, um in unserer Region einen lokalen Agrarsektor aufzubauen und Rohstoffe von Partnerlandwirten zu beziehen (100 % elsässische Meerrettichwurzeln, französische Senfkörner, Wiedereinführung des französischen Bio-Pickles). Die Lieferkette ist kurz und die Handwerkskunst garantiert: Senf wird mit einer Steinmühle hergestellt; die Meerrettichwurzeln werden von Hand sortiert und geschnitten, die Mayonnaise wird nach hauseigenen Rezepten mit Eiern von Freilandhühnern zubereitet, die Essiggurken werden von Hand geerntet und nach einem traditionellen süß-sauren Rezept zubereitet.
