HERBST TRÜFFEL SUPREME
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ALENA Truffe
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- Gegründet im Jahr 2011
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ALENA ist das Ergebnis langer Überlegungen und einer neuen Herangehensweise an die Art der Trüffelproduktion. Im Gegensatz zu anderen Händlern haben wir uns entschieden, dieses Abenteuer an der Quelle zu beginnen, das heißt in den Trüffelfeldern.
Heute bewirtschaften wir mit unseren Partnern mehr als 120 Hektar Trüffelfelder in Aquitanien, was uns zum größten Produzenten von schwarzen Trüffeln im französischen Périgord macht. Unsere regelmäßige und strenge Arbeit auf den Trüffelfeldern ermöglicht die Herstellung eines schwarzen Melanosporum-Trüffels, der von den größten Namen der Gastronomie auf der ganzen Welt gefeiert wird. Vor 5 Jahren haben wir den Truffle Supreme entwickelt, das erste aus Trüffeln gewonnene Produkt, das es einfach macht, den wahren Geschmack von Trüffeln zu schmecken. Das ist die Quintessenz der NAFTA-Trüffel.
Heute bewirtschaften wir mit unseren Partnern mehr als 120 Hektar Trüffelfelder in Aquitanien, was uns zum größten Produzenten von schwarzen Trüffeln im französischen Périgord macht. Unsere regelmäßige und strenge Arbeit auf den Trüffelfeldern ermöglicht die Herstellung eines schwarzen Melanosporum-Trüffels, der von den größten Namen der Gastronomie auf der ganzen Welt gefeiert wird. Vor 5 Jahren haben wir den Truffle Supreme entwickelt, das erste aus Trüffeln gewonnene Produkt, das es einfach macht, den wahren Geschmack von Trüffeln zu schmecken. Das ist die Quintessenz der NAFTA-Trüffel.
