ROTE QUINOA - 350 GR BEUTEL

🌿 Quinoa ist ein Samen, der seit mehr als 5.000 Jahren im Hochland der Anden zwischen 2700 und 4000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Wie Kartoffeln war Quinoa ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der Inkas. 🌞ERNTEPROZESS Die Samen werden im Hochland von Peru von der Kooperative CAGMA geerntet, einem Produzenten von Andensamen, der sich dem fairen Handel und dem ökologischen Landbau verschrieben hat. Die Genossenschaft bringt Produzenten zusammen, die ihre Produkte zu einem guten Preis verkaufen müssen, um die Dörfer zu entwickeln und aus der großen Armut herauszukommen. ⚡️ERNÄHRUNGSVORTEILE Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein. Reich an Ballaststoffen. Reich an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen und Spurenelementen (Eisen, Kupfer, Kalium, Phosphor, Mangan...). Quinoa fördert die Darm- und Herz-Kreislauf-Gesundheit. 🧑‍🍳 ZUBEREITUNGSTIPPS Vor dem Kochen mit Wasser abspülen. Dosierung: 1 Teil Quinoa auf 1,5 Teile Wasser. Geben Sie die Quinoa in einen Topf mit kaltem Wasser, bevor Sie sie zum Kochen bringen. Quinoa nicht in kochendes Wasser gießen! Dann 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Roter Quinoa eignet sich eher für Salate und gekochte Gerichte. Rote Quinoa ist etwas fester als weiße Quinoa; So behält es nach dem Kochen besser seine Form. Es schmeckt reichhaltiger als weiße Quinoa und dauert einige Minuten länger zum Kochen.