Pimentbeeren haben einen komplexen und spezifischen Duft, eine Kombination aus Zimt, Nelken und Muskatnuss. Dieses Gewürz verleiht fettreichen Speisen einen leichteren Geschmack. Piment wird für Fleisch- und Fischmarinaden sowie für verschiedene Dressings und Saucen verwendet. Fügen Sie 2 bis 3 Beeren zum Essen hinzu, um ihm einen exotischen und orientalischen Geschmack zu verleihen. Pimentbeeren können auch als Tee zubereitet werden. 2-3 Pimentbeeren pro Tasse (250 ml) in kochendes Wasser geben und 5-10 Minuten dämpfen. Piment