Süßer Räucherpaprika verleiht allen Gerichten einen tiefen, reichen Geschmack. Rauchpaprika süß wird wie andere Paprikapulver schonend getrocknet und zu Pulver gemahlen. Süßer geräucherter Paprika wird oft in Gerichten wie Gulasch verwendet, einem langsam gegarten Eintopf aus rotem Fleisch mit Gemüse, Zwiebeln, Kartoffeln und saurer Sahne.