Cantucci glutenfrei 250 gr

Dieser typisch toskanische Keks wurde im zweiten Teil des Mittelalters geboren und die Etymologie scheint von „Cantellus“ aus dem lateinischen „Parte“ abzustammen: In der Antike stellten sie den letzten Teil des Desserts dar, das die Bäcker für die vornehmsten Familien zubereiteten und den Bauern überlassen. Neben ihrer üblichen Funktion als Keks werden sie heute typischerweise von Vin-Santo begleitet: dem Likörwein aus Siena, in dem es üblich ist, den Keks innen zu tränken, damit er weicher und süßer wird. Der Manganelli-Lebensmittelhändler schlägt das traditionelle Rezept vor, das einen knusprigen, aber nicht harten Mandelkeks anbietet, der die Qualität des Rohstoffs und seine Frische bestätigt. Auch im Box-Format mit dem kombinierten Vinsanto und in der zertifiziert glutenfreien Verpackung erhältlich.