Ricciarelli 250 gr

Die Ricciarelli di Siena gehen auf ein altes Rezept aus dem vierzehnten Jahrhundert zurück, dank der Einfuhr von Marzipan Ricciardetto della Gherardesca (von dem diese Kekse ihren Namen haben), das von den Kreuzzügen zurückkehrte. Dieses Rezept war sofort ein großer Erfolg, denn Caterina di Sforza wollte Ricciarelli in ihrem Hochzeitsmenü haben. Heute sind Ricciarelli eines der traditionellsten Produkte der sienesischen Kochkultur, die Antica Grocery Manganelli bietet ihr traditionellstes Rezept auf der Basis von Mandelpaste, Eiweiß, Honig und Zucker, das eifersüchtig von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unverkennbar für ihre Weichheit, ein Symbol für Frische und Qualität, sind unsere Ricciarelli in der Lage, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Unsere Rezeptur trägt das IGP-Siegel (geschützte geografische Angabe). Sie werden kühl und trocken aufbewahrt, aber nicht im Kühlschrank!