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“Eine Geschichte, ein Know-how: Gegründet 1986. Das Delikatessengeschäft Ararat öffnet seine Türen im Einkaufszentrum „SODIM“ in Marseille. Seine Haupttätigkeit ist das „handwerkliche Rösten von Trockenfrüchten“. Bleibt bis 2006 geöffnet. Zu diesem Zeitpunkt beschloss der bisher angestellte Gérard Bensoussan, die Marke zu übernehmen und ein Geschäft nach seinem Vorbild zu eröffnen. Er ist weiterhin auf das handwerkliche Rösten von Trockenfrüchten spezialisiert. Das Unternehmen wächst nun als Familie und Gérard wiederum teilt sein Know-how mit seinen Kindern, die das Know-how ihres Vaters bei ausgewählten Einzelhändlern weiterentwickeln möchten.“
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