Intensive Tamari Sojasauce 1L

Das Soja wird zum ersten Mal kunstvoll fermentiert, um den Koji zu ergeben. Eine zweite Gärung von 6 bis 12 Monaten erfolgt in Fässern bei kontrollierter Temperatur. Dort werden 2 Fermentationsphasen gemeistert, um die besten Aromen und Nährwerte zu erhalten. Wasser, Non-GMO** Sojabohnen* 35%, Meersalz, Ferment (Aspergillus orizae). * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau. ** In Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften für die ökologische Produktionsweise.