Bourbon GOURMET ECO-RESPONSIBLE Vanilleschoten aus Madagaskar, Kurzschluss, unsere Schoten stammen aus Familienproduktion kleiner lokaler Produktionen im fairen Handel, ein Garant für Qualität und Rückverfolgbarkeit. Ahnenpräparate und Verfeinerungen. Mehrere Monate (7 bis 8 Monate) verfeinert, damit sie ihre Aromen entfalten können, süße und betörende Düfte, sehr gierig, mit schokoladigen, holzigen, fruchtigen und karamellisierten Noten. Sehr qualitative ganze Schote, schwarz ungespalten zwischen 15 cm - 20 cm sehr hoher Vanillingehalt größer oder gleich 2%. Luftfeuchtigkeit zwischen 30 % und 35 %. Diese Qualität richtet sich an Liebhaber seltener und hochwertiger Produkte für alle Anwendungen in Gebäck, Schokolade und Eiscreme, Speisen und Desserts. Für jeden Kunden wird ein Holzdisplay für 6 Tuben angeboten.