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Brisures de truffe d'été (Tuber Aestivum)
Artisan de la truffe

Gebrochener Sommertrüffel (Tuber Aestivum)

Diese kostbaren Scherben stammen von Trüffeln, die beim Ernten, Sortieren und Reinigen extra gebrochen wurden, und ermöglichen aufgrund ihrer Größe eine sehr gute Aromaübertragung auf die dazugehörigen Gerichte. Zu Rührei, Kartoffelpüree oder hausgemachten Terrinen hinzufügen.

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