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Vinaigre de cidre à la Mangue et au Miel du Jura
Atelier de Géraldine

Apfelessig mit Mango und Jurahonig

Lassen Sie sich von seiner orange-gelben Farbe, diesem essentiellen exotischen Geschmack, verführen. Nehmen Sie Ihre Gäste mit auf eine Reise durch Ihre Teller... Ein Geschmack, der von der unvergleichlichen Geschmeidigkeit der Mango geprägt ist. SEINE EIGENSCHAFTEN : Würze auf Basis von Apfelessig und Fruchtmark zum Würzen und Kochen. HARMONISCHE EHE: Seeteufel, Jakobsmuscheln, Truthahn, Gänseleber, Schweinefleisch, Ente, weißer Fisch, Räucherlachs, Endivien, Aprikosen, Avocado, Granatapfel, Sesamöl.

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