Wolfsbarsch-Rillettes mit schwarzem Périgord-Trüffel

Robust, subtil süß und köstlich erdig: Der schwarze Trüffel aus dem Périgord verleiht dem wilden Wolfsbarsch sein würziges und moschusartiges Aroma. Dieses prestigeträchtige Rezept wird die Geschmacksknospen von Liebhabern der raffinierten Küche erfreuen.