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Jean Marie Fontaine ist seit über 40 Jahren als Koch tätig. Er erwarb seine ersten Erfahrungen in sehr schönen Häusern und ließ sich dann mit seiner Frau Sylvie in Sillé le Guillaume nieder. Sie erwarben das Hotel-Restaurant Le Bretagne und bauten sich 19 Jahre lang einen sehr guten Ruf in der Region auf.Um der größeren Nachfrage ihrer Kunden und ihrem kreativen Geist gerecht zu werden, beschloss das Paar 2005, eine Marke mit lokalen, hausgemachten Produkten zu schaffen: Die Marke JEANTAINE war geboren.
Im Jahr 2015 erfolgt der Verkauf des Restaurants, die Gründung des Labors, in dem Marmeladen, Terrinen und natürlich die berühmten Sarthoise-Rillettes hergestellt werden, dann kommen die Fertiggerichte, Saucen und vieles mehr.
Ich lasse Sie sie entdecken.
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