AURELIEN PLASSARD CHOCOLATIER
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- Gegründet im Jahr 2024
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Aurélien Plassard Chocolatier – Lyons Schokoladenmanufaktur vom Bean-to-Bar-Verfahren
Aurélien Plassard Chocolatier befindet sich in Genay, etwas außerhalb von Lyon. Es ist ein Schokoladengeschäft, das von Aurélien Plassard gegründet wurde, einem leidenschaftlichen Chocolatier, der in renommierten Lyoner Schokoladenhäusern ausgebildet wurde.
Unser besonderes Highlight: Bean-to-Bar. Wir verarbeiten Schokolade von der Bohne bis zur Tafel, wobei eine langsame Reifung alle aromatischen Feinheiten des ursprünglichen Kakaos zum Vorschein bringt.
Jede Kreation wird in kleinen Mengen von Hand mit französischen, regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt, um eine authentische, raffinierte Schokolade anzubieten, die das Terroir respektiert.
Unser Sortiment richtet sich an anspruchsvolle und neugierige Schokoladenliebhaber: originelle Schokoladentafeln, Gourmetkreationen, Geschenksets, Backutensilien und mehr.
Wir glauben, dass Schokolade nicht nur ein Genuss, sondern ein Sinneserlebnis ist.
Aurélien Plassard Chocolatier befindet sich in Genay, etwas außerhalb von Lyon. Es ist ein Schokoladengeschäft, das von Aurélien Plassard gegründet wurde, einem leidenschaftlichen Chocolatier, der in renommierten Lyoner Schokoladenhäusern ausgebildet wurde.
Unser besonderes Highlight: Bean-to-Bar. Wir verarbeiten Schokolade von der Bohne bis zur Tafel, wobei eine langsame Reifung alle aromatischen Feinheiten des ursprünglichen Kakaos zum Vorschein bringt.
Jede Kreation wird in kleinen Mengen von Hand mit französischen, regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt, um eine authentische, raffinierte Schokolade anzubieten, die das Terroir respektiert.
Unser Sortiment richtet sich an anspruchsvolle und neugierige Schokoladenliebhaber: originelle Schokoladentafeln, Gourmetkreationen, Geschenksets, Backutensilien und mehr.
Wir glauben, dass Schokolade nicht nur ein Genuss, sondern ein Sinneserlebnis ist.
Haselnüsse umhüllt mit 66% Zartbitterschokolade oder 37% Milchschokolade
AURELIEN PLASSARD CHOCOLATIER
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Bettler aus dunkler Schokolade oder Milchschokolade
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66% dunkle Schokoladentafel mit kandierten Orangen
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66 % dunkle Schokoladentafel und Fleur de Sel aus Guérande
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Tafel aus 66 % dunkler Schokolade oder 37 % Milchschokolade mit französischen Haselnüssen
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37 % Milch und karamellisierte Puffreis-Tablette
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CATARINA-Tafel – El Salvador 37 % Milchschokolade
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CATARINA Tafel – El Salvador dunkle Schokolade 66%
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