AUTHENTIC BLADES KHAU, asiatisches Küchenmesser , Klingenlänge 10-13cm

Als scharfes Schälmesser für Obst und Gemüse eignet sich KHAU. Man findet es fast überall auf vietnamesischen Märkten beim Schälen von Obst und Gemüse. Seine elegante und spitz zulaufende Klinge schneidet sehr zuverlässig. Es wird sehr gern zum Messerbau verwendet, eingestielt eignet es sich unter anderem als Steakmesser. In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Ein Vergleich mit der Qualität CNC gelaserter und geschärfter Massenware erübrigt sich. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke sondern verstärken Ihre Individualität und Besonderheit. Klingenlänge: 10-13cm Klingenstärke: 1mm