VIET FUSION asiatisches Küchenmesser CAT, Klingenlänge 16,5 cm

Das CAT ähnelt in seiner Form einem Nakiri. Mit seiner außerordentlich hohen Klinge ist es ein perfektes Gemüsemesser. Es ist im asiatischem Raum eines der gebräuchlichsten Messer. Eine besonders gute Figur macht das CAT beim Schälen von Gemüse, präzisen Schneiden von Gemüsestiften und Salatstreifen oder Zerkleinern von Kräutern. Die sehr scharfe, beidseitig geschliffene Klinge macht kraftvolle und kontrollierte Schnitte möglich. Robusteres Gemüse kann ebenso gut geschnitten werden, da die Klinge mit 2 mm recht stark ausfällt und dem Messer ein etwas höheres Gewicht verleiht. Die hohe Klinge eignet sich hervorragend zum einfachen Aufnehmen und Umlagern der geschnittenen Zutaten vom Schneidbrett in Topf, Schüssel oder Pfanne. Durch den hohen Kohlenstoffanteil können diese Messer extrem scharf geschliffen werden. Bitte beachtet, das es sich dabei um ein nicht rostfreies Material handelt, das eine entsprechende Pflege benötigt. Der Griff ist dreiteilig gefertigt aus Eisenholz, Padouk und Jackfrucht. Achtung: nicht spülmaschinengeeignet Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang!