ArTea-25 - Bio-Matcha-Tee zum Kulinarik-Genuss - Verkauft in 1x Einheit/en pro Umkarton

Matcha ist ein feines Pulver aus grünen Teeblättern. Es hat eine leuchtend smaragdgrüne Farbe und einen reichen, pflanzlichen Geschmack. Die zur Herstellung von Matcha verwendeten Teepflanzen werden in den letzten Wochen vor der Ernte beschattet, wodurch ein dunkelgrünes Teeblatt entsteht, das einen höheren Gehalt an Chlorophyll, Koffein und L-Theanin aufweist. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen. Anschließend werden sie zu einem feinen Pulver gemahlen und für den Verkauf verpackt.Matcha in Kochqualität ist eine etwas niedrigere Qualität als Matcha in Zeremonienqualität. Es ist normalerweise weniger teuer und kann zu Lattes, Smoothies, Backwaren und anderen Rezepten hinzugefügt werden. Matcha in Küchenqualität hat tendenziell einen kräftigeren, weniger nuancierten Geschmack, der sich von den anderen Zutaten abheben soll.Diesen Matcha Tee könnt ihr hier auch in der 50g Tüte kaufen.