Bio geschälte rote Sorghum 500g Beutel

Dieser Samen wird in Afrika und Asien weit verbreitet konsumiert. Aus ökologischer Sicht ist der Anbau von Sorghum dafür bekannt, sparsam mit Wasser und Düngemitteln umzugehen. Aus diesem Grund verdrängt er in unserem Südwesten zunehmend den Mais. Sorghumsamen sind von Natur aus glutenfrei und reich an Mineralien wie Eisen, Phosphor und Kalzium. Sorghum ist eine gute Möglichkeit, Ihre Ernährung zu diversifizieren und kann direkt Reis ersetzen. Zubereitungstipps: Spülen Sie den Samen ab und tauchen Sie ihn dann in eine große Menge kochendes Salzwasser (ein Glas Saatgut pro Person maximal). 40-45 Minuten garen, dann trockenschleudern. Das Zubereitung passt perfekt zu Ihren warmen Gerichten (Fisch, Fleisch o Gemüse) und kann als Grundlage für Ihre Füllungen verwendet werden.