Bio-Agnese-Blumenkohl in Öl

Inspiriert von einem alten Familienrezept, sind unsere Agnese-Blumenkohl das Wahrzeichen unserer Neuinterpretation der Tradition in einem modernen Schlüssel. Die ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau stammenden Blumenkohl-Rosetten werden in Wasser und Essig eingelegt, um anschließend mit getrockneten Tomaten und Oliven gewürzt zu werden, so wie es heute noch bei Nonna Agnese der Fall ist.